今天要跟大家分享的,主要是「顧客抱怨才是我們的財富」。
雖然,今天的加賀屋是日本旅館業「服務至上」的代名詞,但在它剛成立沒多久時,其實也經歷過飽受抱怨的階段,但也因為如此,讓他們痛定思痛,才有機會造就後來的成就。
事情發生加賀屋前任女將小田孝上任沒多久的時候,有一次,為了招待「日產肥料」公司的幹部與客戶,小田女將特地提早到碼頭迎接貴賓。然而,太早抵達的結果,讓她碼頭撲了空,當時她想,既然太早到了,那麼不如先回家哺乳給剛出生的嬰兒,但沒想到太過疲累的她,竟然不小心睡著了!等到她驚醒,顧不得服裝儀容,快步走到碼頭時,船早已到碼頭靠岸了。迎面而來的顧客,在看到這種情況,不客氣的在大庭廣眾下斥責「最爛旅館的女將最晚來迎接,到底怎麼回事?」感到抱歉的她,不斷致歉,但引導顧客到屋內時,卻又因為菸灰缸裡面的菸灰沒有清理乾淨,又被顧客發脾氣,指稱這麼爛的旅館根本無法入住。為了彌補這些過失,小田女將把所有的希望都放在「料理」上。於是,她卯盡全力的在料理上下盡功夫,希望能透過色香味齊全的料理,扭轉顧客的眼光。但沒想到,顧客在離開之際,還是數落了一番,聲稱「一次出了那麼多料理,哪有人吃的完?」
因為這一連串事情,小田女將重新反省,思考自己一路走來的心路歷程。因為剛接手不久的她,總是被四周人用「新手上路」的心態所縱容著,而她也認為理所當然,依賴著她那「新手」的身分,不自覺得縱容自己犯錯。這次的恥辱,成為小田女將努力的原動力。她暗自發誓著,自己一定要讓加賀屋變成第一流的旅館。因此,每當她因為疲憊而興起偷懶的敷衍念頭時,就馬上想到這件事來激勵自己,成為她不斷進步的動力。經過幾年的努力,加賀屋在她的率領下,真的達到目標了!幾年後,當那位顧客再度光臨時,點頭稱讚加賀屋「變得很棒耶!」聽到他的肯定,小田女將開心的流淚,不斷的拜謝,因為,要不是當天的教訓,就不會有今天的加賀屋。傳承至今,加賀屋全體員工都秉持著「不怕顧客挑剔與責難」的默契。因此,每當碰到顧客抱怨,就會轉化為討進步的動力,因為對他們來說,不但要好好珍惜,更要藉此「無形財富」創造更多的「實際財富」。
在服務業行銷裡,有所謂的「服務補救」。很多實例都證明真正會報怨的顧客,其實是因為對企業還有期待,希望能夠改進。所以,當企業能夠順利的補救服務疏失,顧客會有更高的滿意度與再購意願。反之,如果什麼都沒說,摸著鼻子就走的人,抱持著「不會再來光顧」的不滿離開,甚至再向親朋好友進行「負面口碑」,那麼企業的損失就會更大。也許會有人說,那是否助長「有吵的孩子有糖吃」這種不正常的現象。的確,在某些特殊情況下,某些用「特例」處理的方式是必須的。畢竟,對於服務業來說,如果顧客不斷在店面或櫃檯大吵大鬧,不但會因此破壞公司形象,還可能會影響其他人,所以,必須要掌握「快速回應」、「帶離現場」與「安撫情緒」的三大關鍵原則。
所以,建議從事服務業的朋友們,當碰到類似的抱怨顧客,在負面情緒高漲前,不妨先想想,到底是我們真的做不好,還是顧客誤會了。如果是前者,那我們要虛心接受抱怨,如果是後者,那我們更要安撫情緒,解釋清楚,才不會讓顧客帶著遺憾或不滿的情緒離開。
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